Chalet del Pincio

Gelateria Pasticceria Bar dal 1949

Fai il tuo ordine online e scegli se ritirarlo in negozio o averlo comodamente a casa tua.

Da Gabriele devi andare se il maritozzo vuoi mangiare.....

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Gelati e granite anche senza glutine

Semifreddi e torte artigianali

Pasticceria e biscotteria

Cornetteria e caffetteria

Una lunga tradizione di famiglia

Oltre 70 anni della nostra storia

La gelateria, pasticceria e caffetteria Chalet del Pincio vede la sua nascita nel 1940 quando Gabriele Di Pomponio allestì un piccolo carretto con il quale vendeva gelati, cialde, maritozzi e bombe per le strade della città di Civitavecchia. Nel 1949 la struttura divenne più stabile e infatti acquistò il chiosco Conca D'Oro nella centrale via Buonarroti. Nel 1954 lo stesso chiosco venne ristrutturato e si ricavò un vero e proprio locale dove al piano terra era presente il laboratorio, mentre al primo piano c'era la vendita di gelati e altri dolci tipici come i maritozzi. A questo punto cambia il nome e viene trasformato in Chalet del Pincio. La gelateria però è in continua trasformazione e infatti nel 2005 riprende anche l'attività del carrettino di gelati che ha l'obiettivo di riportare alla memoria antiche tradizioni. Nel 2020 c'è una ristrutturazione del locale ormai gestito da nipoti e pronipoti del fondatore che portano avanti una lunga tradizione di famiglia.

Gelateria, pasticceria, caffetteria

Lo Chalet del Pincio è ormai una realtà consolidata e mette a disposizione il servizio di bar, pasticceria e gelateria. Qui è possibile trovare tante specialità preparate secondo le ricette tradizionali e utilizzando solo materie prime di qualità. Il nostro locale è famoso per il rinomato maritozzo con la panna: la tipica brioche romana con ripieno di panna delicata e gustosa e proprio per questo amata da tutti.


La gelateria invece propone 36 gusti che in alcune stagioni dell'anno aumentano ulteriormente fino a 54 comprensivi di gusti senza glutine, zucchero e lattosio. Tra i servizi disponibili vi sono anche semifreddi artigianali, torte personalizzate, mignon e biscotteria ed il comodo servizio di consegna a domicilio.

Approfondisci

Laboratorio specifico per celiaci

Nel 2015 nasce il laboratorio specifico per Celiaci, si tratta di una struttura separata, di fronte alla gelateria e che permette quindi di proporre prodotti senza glutine per chi soffre di intolleranze: gelato senza glutine, senza lattosio e senza zucchero e pasticceria senza glutine per celiaci, allergici e diabetici affiliandosi alla AIC (Associazione Italiana Celiachia) proprio per andare incontro alle tante richieste.

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Le nostre specialità

Il bar - pasticceria Chalet del Pincio offre ai suoi clienti tante specialità dolciarie, tra cui la pasticceria fresca con tanti prodotti tipici realizzati con crema pasticcera disponibile in vari gusti. Il settore gelato vuol inoltre far fronte alle esigenze di tutti, proprio per questo propone dei dessert senza glutine, perfetti per chi soffre di celiachia e gelato senza zucchero per chi segue un regime dietetico ipocalorico oppure non può assumere zuccheri, ad esempio i diabetici, non mancano inoltre le tipologie senza lattosio per gli intolleranti, in questo modo ogni cliente può avere il suo angolo di dolcezza e freschezza.


Tra i prodotti tipici inoltre c'è il conosciutissimo maritozzo ricercato in tutto il mondo e realizzato con una ricetta di famiglia, ci sono i cornetti, anche in questo caso disponibili in diverse varianti come gli integrali o senza glutine.


Non mancano i dolci tradizionali locali come la Pizza di Pasqua, Fave da morto (ottobre-novembre), Biscottini di Natale e Torrone artigianale al miele classico e al cioccolato (novembre-dicembre), frappe, castagnole (Carnevale), zeppoline di San Giuseppe (da Carnevale fino al 19 marzo).

Cosa pensate di noi...

"Non solo mi hanno fatto una torta ordinata all'ultimo momento ma era stupenda, elegante ma soprattutto spaziale per quanto era buona! Professionali e molto molto competenti e gentili! Grazie di cuore"

IRENE

"La miglior colazione della città, servizio impeccabile. Non c’è miglior buongiorno possibile. Da provare assolutamente, semmai ci fosse ancora chi non li conosce!"

FABRIZIO

"Questa mattina mi è arrivato il gelato a casa. Puntualità, igiene e gentilezza che distingue da anni questa meravigliosa gelateria. Essendo Napoletana posso dire che con loro mi sento a casa nel gusto e nella simpatia delle persone che ci lavorano"

MARIA ROSARIA

"Locale bar-gelateria-pasticceria storico a Civitavecchia. Famosissimo per i mitici maritozzi e il gelato. Servizio sempre veloce e fatto come si deve. Personale cordiale e simpatico"

DAVIDE

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