Chalet del Pincio

Chalet del Pincio

Cornetti, gelati e granite, torte, biscotti, mignon e i famosi maritozzi dal 1949

"Da Gabriele devi andare se il maritozzo vuoi mangiare"

Il locale

Lo Chalet del Pincio è una pasticceria, caffetteria e gelateria che si trova nella centrale via Buonarroti a Civitavecchia, in provincia di Roma, e qui è diventata un vero punto di riferimento per coloro che amano i dolci tradizionali ma anche le innovazioni. Fin dagli esordi la pasticceria si è contraddistinta per la preparazione dei maritozzi con una ricetta di famiglia, si tratta di un dolce classico a base di una brioche con uvetta e ripieno di panna. Tra i dolci tipici della pasticceria ci sono anche le Fave da Morto, cioè dei dolci con mandorle dolci e amare, la Pizza di Pasqua e il torrone artigianale disponibile nella versione al cioccolato e al miele, ma anche il gelato, i cornetti, i prodotti di caffetteria, le tradizioni locali in determinati periodi.

Anche senza glutine, lattosio e zucchero

Gelati e granite

Chalet del Pincio è una gelateria in cui è possibile trovare tantissime varietà di gelati, dai 36 ai 54 gusti a seconda della stagione, gelato senza glutine, gelato senza lattosio, gelato senza zucchero, granite di frutta senza glutine e per accontentare i nostri amici a quattro zampe abbiamo anche una specialità di gelato solo per loro, chiamato Fuffy. Tutti i nostri prodotti creati artigianalmente seguendo sempre le nostre antiche ricette.


La gelateria si avvale di due laboratori: in uno sono preparati i gusti tradizionali, mentre l'altro è dedicato alla realizzazione di gelati senza glutine, senza lattosio e senza zucchero, ma anche granite di frutta senza glutine, pensati per coloro che soffrono di celiachia, inoltre si preparano prodotti per diabetici e allergici, grazie a questa particolare attenzione, Chalet del Pincio ha ottenuto l'affiliazione con l'AIC (Associazione Italiana Celiaci).

Semifreddi e torte artigianali

Tutte le torte sono fatte artigianalmente e create nel nostro laboratorio sempre con ingredienti freschi e pastorizzati, tutto a norma di legge HACCP.

Tra le nostre specialità vi consigliamo il Millefoglie, il Saint Honorè, la Zuppa Inglese, la Torta Frutta, il Cornettone gigante farcito, la torta a maritozzetti, la Torta Cookies e tante altre.


Da noi potete trovare anche torte, semifreddi vegani e senza glutine. Siamo a vostra disposizione per eventuali richieste fuori listino. Lo Chalet del Pincio realizza su richiesta torte personalizzate, le stesse possono essere decorate in molti modi, inoltre si possono scegliere tante varietà di creme. Grazie alla possibilità di richiedere la consegna a domicilio, torte e semifreddi arriveranno a casa tua negli orari desiderati.

Pasticceria Mignon - Biscotteria da tè

Presso lo Chalet del Pincio si possono trovare un vasto assortimento di pasticceria fresca mignon e pasticceria secca. Sempre creati nel nostro laboratorio con le antiche ricette tramandate. Inoltre durante l'anno proponiamo anche una serie di dolci tradizionali locali come la Pizza di Pasqua, Fave da morto (ottobre-novembre), Biscottini di Natale e Torrone artigianale al miele classico e al cioccolato (novembre-dicembre), frappe, castagnole (carnevale), zeppoline di San Giuseppe (da Carnevale fino al 19 marzo).

Caffetteria e Cornetteria

Presso il nostro Bar potete trovare tutti i prodotti di caffetteria Saquella come ginseng, orzo, nocciolino, marocchino e non può mancare il cappuccino con vari tipi di latte (parzialmente scremato, senza lattosio, latte di soia, latte di mandorla).


Inoltre potete degustare una serie di lieviti che vanno dalla nostra specialità il maritozzo con panna ai cornetti con 8 tipi di ripieno diversi, alle ciambelle fritte, bombe fritte, cornetti integrali, danesi, nocino, e tante altre paste senza glutine, dai cornetti, ai maritozzetti panna, crostate, sfoglie, pizzettine rosse ed infine ultima produzione anche il Muffin Chetogenico (ideali per diete senza carboidrati e zuccheri).

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